Coca mal feta rellena de crema de cacao

Ingredientes:

6 huevos.

1/2 kg de azúcar.

400grs. de harina.

1 vaso de leche.

1vaso de aceite.

2 sobres de royal.

La ralladura de un limón.

Nocilla o crema de cacao para el relleno.

Preparación:

1.Se baten las claras a punto de nieve.

2.Se añade el azúcar y se vuelve a subir.

3.Añadimos el resto de los ingredientes .

4.Mezclar todo muy bien.

5.Ponemos en un molde con papel de horno para después poderlo desmoldar.

6.Horneamos a 170ºC durante unos 45 minutos.

Una vez fría , la partimos por la mitad y la rellenamos con nocilla.A continuación, la cubrimos con azúcar glas ó azúcar.

Agradezco esta receta a Raquel,para que nunca se pierda.