Tarta de Zanahoria

Ingredientes:

·        2 zanahorias

·        1 vaso de azúcar.

·        1 vaso de harina

·        1 sobre de levadura

·        1 vaso de aceite

·        3 huevos

·        150g de Chocolate sin leche

·        1 Brick de nata pequeño

Preparación:

• Rallamos la zanahoria y le incorporamos los 3 huevos, a continuación añadimos el aceite y la harina en la que habremos añadido el sobre de levadura. Toda esta mezcla la vertemos en un recipiente y la pondremos al horno previamente calentado a 170º C. Una vez que la tarta esta hecha la desmoldaremos y la cubriremos con el chocolate.

• El chocolate lo habremos hecho calentando la nata a la que iremos incorporando el chocolate poco a poco hasta que hagamos una pasta cremosa.

Buen provecho.