Café apoteósico frío

Ingredientes
6 terrones de azúcar.
8 clavos de especia enteros.
1 rama de canela.
1 cáscara de limón .
4 copas de brandy.
 Café (un depósito de cafetera).


Preparación:

En una fuente de barro pondremos  azúcar, clavos de especia,  canela, cáscara de limón y el brandy. Le prendemos fuego para quemar el alcohol.Agitar para que todo se mezcle bien.
Después de unos 2 minutos vertemos el café caliente(un depósito de cafetera) que previamente habremos hecho.Lo mezclamos todo ,se cuela y se sirve bien caliente si estamos en invierno.
En  verano lo pondremos en un recipiente de congelar y ya tendremos un estupendo café granizado .